日前，辽宁省食品工业办公室和辽宁省白酒工业协会联合举办首届辽宁白酒“工匠酒”及“白酒工匠”评选大赛。辽宁忠华酒业有限责任公司生产的52度酱香型绥中特酿酒荣获“辽宁工匠酒”特等奖荣誉称号。
辽宁忠华酒业有限责任公司拥有百余年的酿酒史，技术力量雄厚，有连续五届国家白酒评委、国家注册高级品酒师1名，国家级注册高级酿酒师2名，高级白酒技师6名，国家注册高级检验师3名。多年来，企业在坚持传统工艺纯粮酿造的基础上，大胆技术创新，改传统的麸曲酿酒为大曲、麸曲配合使用，延长发酵周期，使产出的原酒香更浓、味更酵，深受消费者青睐。据悉，首届辽宁白酒“工匠酒”及“白酒工匠”评选大赛活动，旨在塑造辽宁白酒整体品牌形象，整合特色资源优势集中宣传，打破辽宁无好酒的误区，让我省消费者认识辽酒、了解辽酒、喜欢辽酒、支持辽酒，促进我省白酒产业健康发展。会上，专家评委一致认为，52度酱香型绥中特酿酒酱香醇厚、回味悠长、品质优异，不愧是我省白酒行业中的知名品牌。
